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糯米烧标签1麦

第一步:糯米浸泡四个小时左右,放蒸笼里蒸熟,晾凉备赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用用。

第二步:香茹切细丁,虾仁剁茸,葱、姜剁细末,豌豆焯水断生备用。

第三步:锅烧热,放油加至多半热放入葱姜末爆香,倒入肉馅、香菇翻炒赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用,炒至标签5肉馅发白,放生抽、精盐、五香粉、白胡椒粉和适量高汤,炒匀后放入晾凉的糯米饭,翻炒标签19均匀后放入虾茸翻标签19匀,再倒入豌豆,放点鸡精,炒匀即可。

鸡蛋烧卖

质料配方:鸡蛋 4 个虾仁 200 克鸭油 150 克鸡汁、味精、淀粉、黄油、香葱末、精盐各少数。

制作方法:

1.鸡蛋翻开搅匀。取炒勺在小火上赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用烧热,放入一点鸭油,并用净布轻轻擦一遍,使炒勺内均匀分布少数油。将调好的蛋汁倒一汤匙于炒勺内,在标签19火上撩,边撩边将勺子滚动,摊成圆形蛋皮。

2.标签11将洗净的虾仁沥干水分略剁碎,并用鸭油 100 克,黄酒、精盐、香葱、淀粉、味精各少数拌入虾标签17仁内做成馅子。

3.在蛋汁摊成圆形时,取一些虾标签5仁馅子放在勺内的蛋皮上,用筷标签14子夹成烧卖形状,共制成 20 只。包蛋烧卖时要逐一做皮,逐一包在皮子未成熟时包起,若皮子已熟,包口就粘不起来。

4.放入蒸笼内蒸 8 分钟左右至熟,盛入盘内浇上热的鸡汁,即成。

产品特色:表面淡黄,形赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用似烧卖,味极鲜美。

草菇烧卖

一、质料:

主料标签17:鲜草菇 500赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用 克,猪瘦肉 250 克,虾仁 150 克标签20,烧卖面皮赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用 20 张,鸡蛋 2 只。

调料:料酒、精盐、胡椒粉、麻油。

二、标签3制法:

1、将草菇去杂洗净,下沸水锅焯一下,捞出沥水。将猪肉洗净,与草菇,虾仁一同剁成茸,盛入碗内,磕入鸡蛋,参加料酒、精盐、胡椒粉、麻油,拌匀成馅。

2、将馅包入烧卖皮成烧卖,上笼蒸熟即成。按:草菇烧卖含有丰厚的营赵忠祥-betway必威官方网站-betway必威官网app-betway必威官网备用养成分,具有滋阴标签11润燥、补肾壮阳标签1、健脾益血的成效。

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